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商品訊息描述

  • 搶先看

    • 《今天吃沙拉!有媽媽的味道,最親切、最可口的100道沙拉料理》

      今天就吃沙拉吧!

      享受營養值UP!滿足感UP!的美味用餐時光☆

      普遍缺乏蔬果的現代人,沙拉似乎成為攝取營養的來源,但是有些人不喜歡蔬菜吃起來的口感,因此,本書特別介紹高達100道沙拉料理,顛覆既定觀念,驚呼:「原來這也是沙拉!」的讚嘆聲源源不斷!

      作者.野口真紀老師從小就愛吃蔬菜,看著母親製作沙拉的背影,影響到自己長大,甚至結婚後,每天餐桌上必定會出現沙拉料理,連沙拉醬也都親手製作呢!除了家庭必備沙拉,書中還根據國家給予分類,日式、西式以及外國沙拉,另再包含大份量沙拉,加入肉類或是冬粉等等,不只滿滿的營養,也有充分的飽足感!

      可當點心、配菜,甚至下酒菜,沙拉可使用的範圍超廣,守護家人和自己的健康,永遠不嫌晚!現在就動手來做沙拉吧!

      本書特色

      100種沙拉,天天攝取最充分的陽光鮮蔬

      標示最佳「狀態」,這樣的溫度下沙拉最美味!

      公開獨家「筆記」,沙拉小常識由專家來說明!

      親自調配「醬汁」,變好吃10大醬汁基本作法!

      • 作者介紹

        野口真紀

        曾擔任料理雜誌編輯,最後成為料理研究家。育有兩子,為了每天都能吃得美味、健康、快樂,絞盡腦汁而誕生的食譜不僅簡單好做,更能放鬆心情品嘗料理的純粹風味。平時生活之餘,料理上也獲得「讓人想一作再作的料理」的評價。

        主要著作有『????????野菜?蒸?料理』(暫譯:簡單、快樂、蒸煮蔬菜料理X-knowledge)『????????』(暫譯:點心和款待料理/主婦?生活社)

      今天吃沙拉!有媽媽的味道,最親切、最可口的100道沙拉料理-目錄導覽說明

      • Salad1

        我們家的必備沙拉

        馬鈴薯沙拉10

        綠葉蔬菜沙拉12

        沁涼番茄沙拉14

        萵苣佐香蒜片15

        通心麵沙拉16

        涼拌玉米高麗菜17

        清腸紅蘿蔔麥片沙拉18

        水煮蛋沙拉19

        涼拌小黃瓜沙拉20

        切絲高麗菜沙拉21

        白蘿蔔扇貝罐頭沙拉22

        炒白蘿蔔葉和魩仔魚乾23

        清蒸蔬菜沙拉24

        水菜配青花魚罐頭沙拉26

        番茄酪梨羅勒沙拉27

        新洋蔥沙拉28

        白菜蟹肉條沙拉29

        Salad2

        西式沙拉

        煎烤高麗菜撒起司粉36

        最新出版

        香菇溫沙拉38

        明星推薦

        綠花椰菜佐辣椒39

        橄欖油香煎油菜40

        輕烤番茄拌橄欖油42

        橄欖油醃泡牡蠣沙拉43

        羊栖菜沙拉44

        南瓜松子沙拉45

        新鮮蔬菜配義式鯷魚熱沾醬46

        深浸熱卡芒貝爾奶酪沙拉46

        火烤整顆甜椒沙拉48

        蘆筍佐溫泉蛋49

        芋頭起司佐咖哩沙拉醬50

        菠菜煙燻鮭魚拌酸奶油52

        白花椰菜拌顆粒黃芥末醬53

        春季豆類沙拉54

        義式蕪菁生火腿薄片56

        章魚黃豆巴西里沙拉57

        橄欖油燜煮小松菜58

        煎烤馬鈴薯泥起司59

        蘑菇香蒜美乃滋沙拉60

        茼蒿核桃佐奶油白醬61

        Salad3

        日式沙拉

        水菜海苔和風凱薩沙拉64

        牛蒡蓮藕芝麻味噌沙拉66

        醃蘿蔔乾鮮脆沙拉67

        蕎麥麵野菜沙拉68

        白菜鹹昆布即席沙拉69

        DASHI70

        裙帶菜番茄新洋蔥沙拉71

        辛香油豆腐沙拉72

        帶根鴨兒芹拌鱈魚子74

        魩仔魚蓋蔥花豆腐納豆75

        土當歸蘆筍螢烏賊昆布茶沙拉76

        金平土當歸絲77

        沾麵醬油醃泡生薑油炸茄子78

        白醬油醃泡秋葵香菇79

        水芹拌芝麻80

        芹菜拌魷魚絲81

        苦瓜鮪魚沙拉82

        最新元氣韓式泡菜加韭菜拌納豆83

        微波爐蒸青椒84

        山藥小黃瓜梅肉沙拉85

        雞里肌榨菜梅肉沙拉86

        高麗菜黃豆芝麻醋沙拉87

        綜合蔬菜鹽麴沙拉88

        豆芽菜魚板青蔥芝麻油啾89

        五色蔬菜拌豆腐芝麻醬90

        酪梨干貝拌山葵美乃滋91

        菊花蕪菁92

        Salad4

        我喜歡的外國沙拉

        黃豆芽菜和菠菜的韓式拌菜98

        烏賊費99

        番茄冬粉拌辣油100

        花椒醃泡毛豆100

        雞絞肉沙拉102

        烏賊鮮蝦冬粉沙拉103

        酪梨醬104

        番茄沙沙醬104

        Poke106

        凱薩沙拉107

        法式尼斯風沙拉108

        白花豆沙拉110

        酸豆橄欖醬淋四季豆水煮蛋111

        塔布勒沙拉112

        Salad5

        大份量沙拉

        萵苣包肉味噌和炸冬粉116

        涮豬肉片沙拉118

        清蒸雞肉小黃瓜辣味沙拉119

        香煎大蔥配鹹豬肉120

        醃泡紫色高麗菜配香腸121

        義式牛肉芝麻菜沙拉122

        蘿蔔乾絲配酥脆豬肉沙拉123

        烤帶骨羊排配馬鈴薯泥124

        雞肝佐義大利香醋沙拉125

        油炸劍旗魚沙拉126

        油炸火腿佐高麗菜絲127

        Columu

        靈感一湧現、馬上做沙拉6

        熱銷讓沙拉變好吃的10種沙拉醬30

        基本沙拉醬31

        芝麻沙拉醬32

        消耗品 香蒜醬油沙拉醬32

        壽司醋沙拉醬32

        山葵美乃滋醬32

        實用商品

        洋蔥沙拉醬32

        辣味醬33

        香味蔬菜芝麻醬33

        泰式沙拉醬33

        義式鯷魚熱沾醬33

        靈活運用酸味的方法94

      編/譯者:黃桂香
      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:25開15*21cm
      頁數:128

      出版地:台灣

    商品訊息特點

    • 作者:野口真紀

      追蹤

    • 譯者:黃桂香
    • 出版社:瑞昇文化

      出版社追蹤

      功能說明

    • 出版日:2015/3/26
    • ISBN:9789864010134
    • 語言:中文繁體
    • 適讀年齡:全齡適讀
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    (路透倫敦19日電)世界男網頂尖好手莫瑞與喬科維奇今天雙雙擊敗對手,雖然難易大不相同,但都順利晉級ATP 世界巡迴年終賽(ATP World Tour Finals)的決賽,將在這項男網年終八強賽對決爭冠。

    排名世界第一的英國名將莫瑞(Andy Murray)拼戰創這項比賽紀錄的3小時又38分鐘,才在準決賽平息加拿大悍將羅尼奇(Milos Raonic)的凶猛攻擊火力,以5比7、7比6(7比5)和7比6(11比9)獲勝。

    塞爾維亞前球王喬科維奇(Novak Djokovic)則以兩個6比1輕取日本好手錦織圭(Kei Nishikori)。

    莫瑞希望能首度贏得這項年終大賽冠軍,第一次搶下年終世界排名第一榮銜,但他16日在對錦織圭之戰也拼鬥了3小時20分鐘,今天又經歷激戰,只有他自己知道明天的決賽還剩多少力氣。

    不過,莫瑞將力拼維護三個月來的不敗佳績,他已締造連續23勝的生涯最佳紀錄,因而才得以在日前由喬科維奇手中奪下世界第一寶座,至今仍然鬥志高昂。

    喬科維奇將享有以逸待勞優勢,在下半年斬獲較少的情況下,也亟盼在莫瑞的地盤煎雪前恥,連續第五年拿下這項比賽冠軍,重回世界第一地位。中央社(翻譯)

    中國時報【吳垠慧╱專訪】

    「不要小看照片的力量!」蔡明德表示,照片能產生正能量,也能產生負能量。1984年他在台南白河拍攝的屠虎現場照片,因刊登在《人間雜誌》和《亞洲週刊》英文版封面,引發國內外動保團體和輿論撻伐,政府因此加速「野生動物保育法」的執定,以杜絕不法。沒想到10年後,這系列的照片竟然在英美掀起了一場假動保之名的侵權大戰。

    1993年,蔡明德拍攝老虎五花大綁在籠中待宰的照片,被美國兩大環保團體冒用聯手在《紐約時報》刊登全版募款廣告,指稱台灣以高價販售虎鞭湯。廣告刊登後,總統府每天都收到上百封抗議信。同年,英國老虎信託的攝影師公然盜用這系列照片,在英國郵報刊登半版廣告,「台灣在保育法通過後就沒聽說殺老虎事件,英美保育團體為了募款不但公然盜用我的照片,還捏造屠虎事件污衊台灣,很多留學生覺得丟臉。同樣是媒體人,這件事讓我見識到不實報導的殺傷力。」

    雖然如此,還是有溫馨小故事發生,如近來他收到一封來自礦工之子的信件,指出蔡明德1984年拍攝一群礦工運著煤礦從地底回到地面的照片,其中一位礦工是他的父親,「他的父親去年往生,他跟母親都沒見過父親工作的身影,希望我的照片能給他們留作紀念」,還有打鐵匠的孫子來信感謝當年他拍下祖孫的合影,「事隔幾十年,這些回饋讓我覺得當年的照片多了不同的意義。」

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    工商時報【蔡淑芬】

    印度年度三大節日之一的排燈節(Diwali),又稱為萬燈節、印度燈節,也稱光明節,或者屠妖節,依據印度曆推算,於每年印度曆八月(天蠍宮)裏的第15個滿月日舉行,通常會落在每年的10月或11月上旬,節慶規模就如同台灣過農曆年般熱鬧,同時也為市場帶來消費商機。今年的排燈節於11月第一周甫落幕,市場法人表示,印度股市在排燈節後都有不錯的表現,因此建議投資人可多留意印度基金投資契機。

    群益投信表示,排燈節在精神意義上,象徵著象徵著正義戰勝邪惡,新的光明重新來到,印度非常重視這個節慶,而這時候的消費無疑也成為經濟成長的動能,進而帶動股市上漲契機,統計2005年以來印度排燈節後1個月、3個月、6個月印度股市平均表現都是正報酬,分別為1.28%、2%、6.56%,正報酬的機率也都超過6成,顯示出排燈節的確是布局印度的好時機。

    群益大印度基金經理人林光佑表示,雖然印度近期受鉅變的金融政策影響,股市呈現震盪,不過長久來看,該政策對於打擊黑金貪汙將有一定效應,對印度經濟長遠來看是好事。

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